Mat & mennesker
 

Denne bloggen handler om mat og mennesker; møtet mellom maten jeg elsker, spiser og lager, og menneskene jeg deler disse opplevelsene med. Mat er en så stor del av livet vårt. Helt nødvendig, men også en nytelse. Et uttrykk for hvem vi er og hvor vi kommer fra.


Så lenge jeg kan huske har jeg hatt et nært og kjært forhold til mat. Det å være bevisst hva man spiser og hvor det kommer fra, gir så mye tilbake. Ikke bare med tanke på kvalitet og smak, men også hvordan det påvirker både en selv og omverdenen. Jeg håper at denne bloggen kan inspirere deg til å utforske, sette pris på det du har på tallerkenen og dele opplevelsen med de rundt deg.

Når jeg ikke lager, spiser eller skriver om mat, jobber jeg som fotograf. For tiden bor jeg i Mexico by, så mye av innholdet på denne bloggen er inspirert av maten og kulturen her. Så følg med mens jeg spiser meg gjennom Mexico, forhåpentligvis blir det både lærerikt og inspirerende.